牛肉炖土豆怎么做好吃王刚
材料
主料：土豆３００克，牛肉４００克，
辅料：洋葱５０克，大豆色拉油７０克，
调料：高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
２、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
３、牛肉八九成熟后放入土豆，洋葱煮熟即可。
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原料：土豆00克，鲜牛肉200克，葱花10克，香菜10克，植物油30克，姜丝、桂皮、精盐、味精适量。
做法：
1.马铃薯洗净去皮切块，牛肉切成蒜瓣块大小。
2.先将锅烧热加入植物油，油热后放入姜丝、桂皮，加人水1000毫升，入牛肉。
3.牛肉八成熟时入马铃薯，待10分钟后入精盐、味精，入味起锅之前放入葱花、香菜即成。
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1.牛肉洗净放入高压锅中加入水、八角4个、桂皮2个，盖上锅盖，煮成九成熟
2.牛肉九成熟后捞出切块、土豆去皮切块、辣椒切块、葱切段、生姜和蒜瓣去皮切片
3.锅中倒入油烧到八成热，加入牛肉翻炒几下后，加入盐和酱油
4.牛肉翻炒入味后，加入土豆块炒，然后加入3个八角和2个桂皮增添香味
5.翻炒几下加入水、红辣椒块、葱段、蒜瓣、生姜
6.待牛肉土豆块熟了，汤汁浓稠即可，
